Пшоняна каша в гарбузі

Як приготувати пшоняну кашу в гарбузі? Готуйте їжу. Невелику гарбуз помити, зрізати кришку і скласти гострим ножем. Оскільки м’якоть гарбуза зазвичай досить жорстка, будьте обережні, щоб не порізати руки ножем. Не викидайте гарбузову шапку. За допомогою чайної ложки вийміть нутрощі гарбуза (насіння і частину м’якоті). Товщина стінок повинна залишатися приблизно півтора сантиметра. Розігрійте духовку до 200 градусів.

Як промити пшоняну крупу? Пшоняну крупу промити під проточною водою, поки злита вода не стане прозорою. Я завжди промиваю пшоно в теплій воді в ситі прямо під краном. Про всі тонкощі приготування пшоняної каші ви дізнаєтеся, прочитавши статтю в кінці рецепта. Всередину гарбуза викласти промите пшоно.

Як підготувати сухофрукти до варіння? Курагу помийте і наріжте невеликими кубиками. Поверх пшоняної крупи викласти курагу. Доповнити курагу можна родзинками та іншими сухофруктами (вибирайте не кислі, інакше молоко може згорнутися). Якщо ви не любите сухофрукти, можна зовсім обійтися без них, каша все одно буде смачною. Про тонкощі використання сухофруктів в стравах читайте в статті під кроками.

Як відрегулювати смак пшоняної каші? Додати цукор і сіль за смаком. Додайте щіпку ванілі. Якщо вам не подобається ванільний аромат, його можна видалити. Про те, як правильно замінити ванілін, читайте в матеріалі під кроками.

Як додати молоко в кашу? Влити в гарбуз молоко. Замість молока ви можете використовувати воду або суміш молока і води, змішати молоко з вершками або додати інші альтернативи. Детальніше про це читайте в описі рецепта нижче.

Як приготувати пшоняну кашу в гарбузі? Накрийте гарбуз імпровізованою кришкою і викладіть у форму з бортиками, запікайте близько 40 хвилин в духовці, розігрітій до 200 С. Час і температуру визначте виходячи з вашої духовки. Читайте про печі в статті під кроками. Якщо через деякий час каша і гарбуз відволожилися, то рекомендую знизити температуру (приблизно до 160 градусів, але все індивідуально) і продовжувати варити, періодично пробуючи страву до готовності.

Як смачно подати кашу в гарбузі з молоком? Вийміть кашу з гарбуза, захопивши трохи гарбузової м’якоті з боків. Подавайте кашу зі свіжим маслом. Ідеально підходить для сніданку або полудня. Приємного апетиту!

Подивіться кулінарне відео