Пшоняна каша в гарбузі на молоці

: Як зварити пшоняну кашу в гарбузі на молоці? Підготуйте продукти. Я купила маленький гарбуз вагою трохи більше за кілограм. Вам також раджу брати таку і навіть ще менше, тому що вони швидше запечуться.

: Гарбуз вимийте і обсушіть серветками Зріжте з гарбуза верхівку, але не викидайте її, а відкладіть убік. Вона стане нам кришечкою.

: Вийміть із гарбуза середню частину з насінням за допомогою столової ложки та ножа.

: Ось такий "горщик" у вас вийде в результаті

: Пшоно переберіть і дуже добре промийте під проточною водою до прозорості. Перекладіть вимите пшоно в гарбуз.

: Залийте пшоно в гарбуз молоком Додайте сіль та цукор за смаком. Замість цукру можете використовувати мед або цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

: Накрийте гарбуз зрізаною верхівкою. Духовку розігрійте до 180 градусів. Поставте гарбуз на лист або у форму з бортиками. І відправте її в прогріту духовку. Запікайте гарбуз близько 20-30 хвилин. Потім вогонь зменште до 150С і запікайте гарбуз ще близько 20-30 хвилин. Точний час та температуру запікання визначайте за духовкою.

: Перевіряйте готовність каші за станом пшона У мене за годину загального часу воно ще було сире. Коли каша буде майже готова, покладіть у неї вершкове масло, відкривши для цього кришечку. Після закінчення часу запікання духовку вимкніть і залиште в ній гарбуз ще на півгодини зануритися. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування