Пшенична каша Артек на молоці

: Як зварити пшеничну кашу Артек на молоці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Молоко можна використовувати будь-якої жирності. А пропорції молока та води можна змінювати на свій смак. Навіть можна робити кашу повністю на молоці, виключивши воду зовсім. Я буду використовувати молоко 2% жирності і трохи води.

: У невелику каструлю налийте молоко та воду Додайте щіпку солі та 1-2 столові ложки цукру. За солодощами орієнтуйте на свій смак. Цукор можна додати трохи більше або менше. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Помішуйте, щоб|аби| цукор повністю розчинився.

: Поки молоко гріється підготуйте крупу Промийте її кілька разів у воді, а потім всю воду повністю злийте. Для цього відкиньте крупу на дрібне ситечко і дочекайтеся, щоб вода вся стекла.

: Коли молоко закипить, викладіть у нього всю промиту крупу і перемішайте Помішуючи, варіть кашу 10 хвилин. Щоб на молоці не утворювалася пінка, повільно помішуйте кашу протягом усього цього часу.

: За цей час пшенична крупа вже значно збільшиться в обсязі Зніміть її з вогню, накрийте кришкою каструлю і залиште настоятися ще хвилин 10-15. Можна залишити її на плиті або загорнути в теплу ковдру.

: Каша вбирає в себе молоко, що залишилося і стає густішим Якщо залишити її стояти довше, вона загусне ще більше. Якщо хочеться рідкішу кашу, то додайте гаряче молоко.

: Розкладіть готову пшеничну кашу у підготовлені тарілки За бажанням можна додати вершкове масло або свіжі ягоди. Така смачна каша стане незамінною у повсякденному раціоні. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування