Пшенична каша на молоці у мультиварці

: Як зварити пшеничну кашу на молоці у мультиварці? Відміряйте потрібну кількість пшеничного крупи, пересипте її в миску і залийте водою на 5 хвилин. Якщо хочете отримати густу розсипчасту кашу, то зменшіть співвідношення рідини до крупи на 2 до 1, в'язку - 3 до 1. У мене співвідношення 5 до 1 і це буде рідка каша.

: Промийте крупу під проточною водою до повної прозорості у кількох водах. Дуже важливо грамотно, правильно і ґрунтовно підготувати крупу, оскільки навіть мала мульча здатна зіпсувати смак готової страви і зробити її неприємною на смак і клейкою. Також під час промивання крупи намагайтеся змити все дрібне сміття, яке підніматиметься на поверхню. Коли ви переконаєтеся, що крупа стала чистою, злийте всю воду.

: Засипте промиту крупу в чашу мультиварки, рівномірно розподіляючи її дном. У цьому рецепті я використала мультиварку потужністю 700W. Зверху всипте сіль та цукор. З зазначеною кількістю цукру в розмірі однієї столової ложки вийде в міру солодка каша, якщо любите посолодше, то додайте цукру на свій смак.

: Зверху на крупу налийте молоко Молоко краще купувати пастеризоване жирністю 2,5%. У деяких випадках, якщо молоко домашнє і жирне, його можна розбавити водою. У результаті маємо вийти співвідношення крупи до молока 1:5. Наприклад, один мультистакан пшеничного крупи та 5 мультистаканів молока. Або так, як зазначено в рецепті: 0,5 великої склянки крупи і 2,5 точно такої ж склянки молока. Вийде рідка каша.

: Увімкніть мультиварку на режим "Молочна каша" на 50 хвилин. У мене за замовчуванням коштує 25 хвилин, тому час я збільшила рівно в два рази. Якщо у вас немає такого режиму, то активуйте режим "Каша" або "Гречка" на такий же час. Закрийте кришку і чекайте на сигнал про закінчення процесу. Коли мультиварка вимкнеться, відкрийте кришку і додайте в готову кашу шматочок вершкового масла - можна додати його безпосередньо в порційні тарілки при подачі.

Дивитись відео приготування