Інгредієнти
3 порції
Каши и крупы
Пшоняна каша з фаршем, на сковороді
Золотаста пшенева каша з м'яким фаршем — ідеальна сім'йна страва, яка готується просто і швидко на одній сковороді. Нежна крупа гармонійно поєднується з ароматним м'ясним фаршем та солодкавою болгарс…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо усі інгредієнти. Фарш я використовую курячий, але підійде будь-який м'ясний. Також знадобиться 400 мл окропу.
2
Крок 2
4 хвилин
Пшоно ретельно промиваємо і в глибокій ємності заливаємо гарячою водою на 10-15 хвилин. Потім зливаємо воду через сито. Промиваємо пшоно під проточною водою. Якщо цього не зробити, у готової страви буде трохи гіркуватий присмак.
3
Крок 3
4 хвилин
Очищений лук наріжте дрібними кубиками. У глибокій сковороді розігрійте олію. Викладіть курячий фарш і нарізану цибулю.
4
Крок 4
4 хвилин
Помішуючи, щоб розбити грудочки фаршу, обсмажте 4-6 хвилин на середньому вогні.
5
Крок 5
4 хвилин
Додайте до сковороди промиту крупу.
6
Крок 6
4 хвилин
Влийте 400 мл окропу. За смаком приправте сіллю та перцем. Перемішайте. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до найменшого та готуйте під кришкою 20-25 хвилин.
7
Крок 7
4 хвилин
За цей час вся рідина має вбратися, а крупа приготуватися. Накрийте кришкою та залиште ще на 8-10 хвилин.
8
Крок 8
4 хвилин
Потім перемішайте. Пшоняна каша з фаршем, приготовлена на сковороді, готова.
9
Крок 9
4 хвилин
Подавайте блюдо до столу.
10
Крок 10
4 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!