Пиріг-пасок з білковою глазур'ю (у сковороді)

Підготує всі необхідні одуи. ное ло т з олодиль і т пр кімнат татр, чоб момент, коли знадобиті, бірени. Молоко легка еваем, татр не ш 40 грс.

У тепле вспаємо 2 т. сар і опіки.

Периваємо іком ртіння аха.

Вспаємо 3 т. з кою ос му.

Периваємо іком. і опар плівкою осовляем т месе 20 хв.

Ізю прваєм, кип'ятять на 15 т. літ віддаємо зі пружним полоте.

У ке об'єднуємо 1 о 2 жовт (2 яєчх осовляем глазуі). осіла ах, сини сар.

Збиваємо єр до гут піни.

Опар підош, на хт з'явилася пінна апоч.

Ну масу опар.

Періваем.

Поступово й преяну му.

Ложкою лопат периваємо. т напіваєя сої тч - гує, їм оладь.

Додаємо м'яке ливоч мас.

Периваємо есо однорт.

Зат вспаємо м.

Періваем.

Накриваємо есо і т в еплом т для йому, імер на 1,5 ас.

Дно боків килим засилаємо рм пера (діаметом 22 м), орй мази ртельм лом. енки килим т своїм лом.

Осор, ні, виваємо есо соду.

Сковороду накриваємо якою відправляємо месо імер на 20 т.

Після цього виходять пером, мазані з тіней тони асситни мас. Зат повер пера і крш. Ет ну для ого, т првіке есо пр кики.

Ви сій ог соде з малень вогні імер 25 хв, до у низу боків.

Зате з болем ар абоики еворимо дргусор. Вику в килим підікою 15-20 т. овнось овер дер ш (вона осаватс повно сх). Після цього еклади на арітосиь.

Для кренію лич гот білкову глазу. міс для вливаємо білки вспаємо 100 сар.

Ст на ю, т поміш, переваємо 2-3 т, щоб асварь у сар. Не зайве лише нагр (вищі 40 адуів).

Потім поч збивають білки сар міксом. пресі додаємо ю лот.

Збиваємо утиви піків. р гот.

Покриваємо твш пир-ку глазу.

Поспаємо еркой ы.

Осовлюємо лич, т глазу тла.

Прного іт!