Пиріг молочний

: Як спекти молочний пиріг? Підготуйте усі необхідні інгредієнти.

: Просійте борошно разом з розпушувачем, додайте щіпку солі. Про нюанси використання розпушувача та властивості борошна читайте в кінці рецепту. Увімкніть духовку на 180 градусів.

: Налийте молоко в каструлю, насипте ванільний цукор і додайте вершкове масло.

: Поставте каструлю на середній вогонь, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть Ванільний цукор можна замінити на ванілін. Як правильно це зробити читайте в окремій статті на посилання після рецепту.

: Розбийте яйця в окрему ємність, насипте цукор і збивайте міксером на середній швидкості протягом 5 хвилин до пишної маси. Точний час буде залежати від потужності міксера. Докладніше про всі тонкощі збивання яєць читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту.

: З'єднайте яєчну масу з молочною, збийте міксером

: Насипте в масу підготовлену суху суміш, перемішайте за допомогою віночка. Тісто має вийти гладким, однорідним, як сметана. Якщо тісто вийшло занадто рідким, то додайте ще трохи борошна, що просіює, якщо, навпаки, занадто густим, то влийте трохи молока.

: Змастіть форму для запікання вершковим маслом, злегка припудріть борошном, вилийте тісто в неї.

: Надішліть форм у духовку, розігріту до 180 градусів, і випікайте приблизно 40-50 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Готовий пиріг остудіть у формі, вийміть, за бажання посипте цукровою пудрою і подавайте до столу. Приємного апетиту!