Пишні кокосові сирники

: Як зробити пишні кокосові сирники? Підготуйте продукти. Сир візьміть натуральний, якісний, без замінників рослинних жирів. Чим жирнішими, тим смачнішими вийдуть сирники, але й калорійнішими, враховуйте це. Також намагайтеся, щоб сир не був сухим. Стружку ви можете купити готову або зробити вдома самі, натерши м'якоть кокосу на тертці.

: У глибоку миску покладіть сир, вбийте яйця, насипте цукор. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів та щітку. Кількість цукру регулюйте на свій смак. Все ретельно перемішайте.

: Борошно просійте і додайте|добавляйте| в сир, залишивши трохи для панірування сирників Всипте кокосову стружку. Все ще раз ретельно перемішайте.

: Залишіть масу постояти на 10-15 хвилин, щоб борошно і кокосова стружка ввібрали в себе зайву вологу. Саме тому краще брати вологий сир, сухий не дасть масі ліпитись.

: З маси, що вийшла, вологими руками сформуйте круглі сирники середнього розміру. Обвалюйте сирники в борошні.

: У сковороді розігрійте олію для смаження на середньому вогні. Викладіть на неї сирники. Обсмажте їх із двох сторін на невеликому вогні до утворення рум'яної скоринки.

: Подавайте сирники гарячими, зі сметаною, варенням або згущеним молоком. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування