Піца на сковороді з ковбасою та сиром швидка

: Як зробити швидку піцу на сковороді з ковбасою та сиром? Підготуйте потрібні інгредієнти.

: Почніть приготування піци з тіста Для цього вбийте в миску яйця, додайте майонез, сметану, додайте до смаку сіль і все перемішайте віночком.

: Додайте в миску для аромату щіпку італійських трав і знову ретельно перемішайте.

: Просійте борошно в миску і додайте розпушувач. Завдяки просіюванню мука насититься киснем, готова основа для піци вийде ніжніше. Залежно від якості борошна може знадобитися трохи більше або трохи менше. Про борошно та її властивості докладніше можна прочитати в окремій статті.

: Ретельно перемішайте віночком усі інгредієнти та відставте миску з готовим тестом убік.

: Підготуйте начинку для піци. Ковбасу ви можете вибрати будь-яку на смак. Кількість маслин регулюйте на свій смак. Помідори черрі можна замінити будь-які свіжі томати. Наріжте шматочками напівкопчену ковбасу та маслини.

: Помидори помийте, обсушіть і наріжте тоненькими кружальцями. Сир натріть на великій тертці.

: Розігрійте на середньому вогні сковороду з невеликою кількістю олії. Про те, як підібрати ідеальну сковороду, а також як правильно вибрати олію, читайте в окремих статтях, посилання наприкінці рецепту. Вилийте на сковороду тісто, зменште вогонь і буквально на одну хвилину накрийте кришкою сковороду, щоб тісто трохи "схопилося"

: Викладіть на тісто нарізану ковбасу, сіточкою поверх ковбаси нанесіть кетчуп. Викладіть нарізані маслини, помідори, додайте на смак італійські трави і чорний мелений перець.

: Зверху щедро посипте натертий сир і, закривши сковороду кришкою, залиште на плиті до розплавлення сиру.

: Прикрасьте піцу зверху зеленню кропу та петрушки.

: Перекладіть піцу зі сковороди на тарілку, наріжте на порції та подавайте до столу. Приємного Всім апетиту!

Дивитись відео приготування