Піца на сковороді з лаваша з яйцем

: Як зробити швидку піцу на сковороді з лаваша з яйцем? Підготуйте потрібні інгредієнти. Якщо у вас прямокутний лаваш, виріжте з нього коло, яке відповідає діаметру вашої сковороди. Яйця ретельно помийте під проточною водою. Також помийте овочі та обсушіть їх паперовими рушниками.

: Помідори вибирайте щільні, тому що м'які і надто соковиті при готуванні втратить форму і перетворяться на кашу. Наріжте їх тонкими кільцями. Болгарський перець вибирайте різнобарвний, з ним страва більш яскраво виглядатиме. Видаліть плодоніжку, очистіть від насіння, наріжте кільцями або тонкими скибочками, соломкою.

: Твердий сир підійде будь-який, головне, щоб він був смачний, якісний і добре плавився Замінити його можна моцарелою, сулугуні. Натріть його на великій тертці.

: Шинку наріжте тонкими скибочками або кружальцями. Замість шинки можна взяти варену чи копчену ковбасу, варену курку.

: У відповідну ємність вбийте два яйця Посоліть і поперчіть їх до смаку.

: Виделкою або віночком збийте яйця до однорідності

: Поставте на середній вогонь сковороду Налийте трохи оливкової олії. Коли олія розігріється, вилийте яєчну суміш.

: Зверху на яйця укладіть круглий лаваш Трохи притисніть його руками, щоб він схопився із яйцем.

: Коли омлет знизу засмажиться, переверніть лаваш на інший бік.

: Викладіть шинку, кружечки помідорів, болгарський перець За бажанням можете додати попередньо обсмажені гриби. Посипте подрібненою зеленню, наприклад, зеленою цибулею, кропом.

: Посипте натертим сиром Продовжуйте готувати піцу під кришкою, доки сир не розплавиться.

: Швидка піца готова Перекладіть її на тарілку, прикрасьте петрушкою чи кропом. Подавайте гарячою з улюбленими соусами, свіжими овочами чи соліннями. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування