Піца в духовці з ковбасою, сиром та помідорами

: Як зробити піцу з ковбасою помідорами та сиром? Спочатку підготуйте продукти для приготування тіста.

: Воду підігрійте до теплого стану, вона повинна бути приємно теплою, але в жодному разі не гарячою. Тепла вода активізує дріжджі, гаряча вб'є їх. Додайте цукор та сухі дріжджі. Перемішайте, накрийте миску рушником та залиште на 10-15 хвилин. Через належний час дріжджі повинні активізуватися та піднятися "шапочкою".

: Додати сіль. Порціями введіть муку|борошно|, поступово замішуючи тісто. Я замішувала прямо в мисці, і мука у мене пішла не вся. Не робіть тісто занадто тугим, воно має залишитися м'яким та еластичним. Накрийте миску рушником і заберіть на 30-40 хвилин у тепле місце для підйому.

: Поки тісто піднімається, підготуйте продукти для начинки.

: Поріжте ковбасу красивими скибочками

: Сир натріть на тертці

: Наріжте помідори Якщо у вас чері, достатньо буде розрізати їх навпіл. Інші помідори нарізайте на міру товсті круглі часточки.

: Тісто, що підійшло, розподіліть за формою. Я взяла круглу, діаметром 24 см. Можна пекти прямо на деку. Тісто добре розтягується прямо руками, але ви можете розкачати його качалкою. Змащувати форму необов'язково. Присипте її борошном або покладіть папір для випікання.

: Змастіть заготовку для тесту томатним соусом.

: Укладіть зверху шматочки ковбаси та помідорів

: Зверху посипте все натертим сиром

: Запікайте піцу в духовці при температурі 180 ° С близько 30-50 хвилин. Орієнтуйтеся на особливості духовки. Подавайте гарячою.

Дивитись відео приготування