Піца з яєць на сковороді

: Як зробити піцу з яєць на сковороді? Підготуйте потрібні продукти. Для начинки вони можуть бути будь-якими на Вашу думку.

: Ковбасні вироби (шинка, копчена або варена ковбаса, сосиски, бекон) наріжте тонкими скибочками.

: Помідор помийте, обсушіть Вибирайте помідори щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки вони пам'ятаються та зіпсують зовнішній вигляд страви. Наріжте помідор скибочками або кружальцями. Оливки наріжте кружальцями або просто розріжте вздовж навпіл.

: Твердий сир натріть на крупній або дрібній тертці

: Яйця помийте, обсушіть Збийте яйця зі сметаною до однорідності. Можна скористатися звичайною вилкою.

: Сковороду візьміть із антипригарним покриттям, щоб яєчну основу було легко перевернути. Змастіть сковороду олією, розігрійте. Вилийте на розігріту сковороду яєчну суміш. У мене сковорода із нижнім діаметром 18-19 см.

: На помірному вогні обсмажте яєчну основу до загусання. Краєчки повинні легко відходити від бортів, а середина бути трохи вологою.

: Переверніть основу на інший бік. І швиденько викладіть начинку.

: Присипте основу піци базиліком Можна використати готову приправу для піци.

: Потім посипте гарячу основу тертим сиром. Небагато сиру залиште для верху. Сир розплавиться і скріпить решту складових начинки.

: Поверх сиру викладіть скибочки шинки та помідора Розкладіть кружечки оливок.

: Зверху посипте піцу сиром, що залишився.

: Прикрийте кришкою сковороду і готуйте піцу на повільному вогні 4-5 хвилин.

: Як тільки сир розплавиться, піца готова

: Подавайте піцу з яєць відразу, поки вона тепла Під час подачі можна прикрасити піцу свіжою зеленню. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування