Пюре з картоплі та кабачків

: Як зробити пюре з картоплі та кабачків? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Кабачок беріть молодий із тонкою шкіркою.

: Кабачок помийте та обріжте хвостики з двох сторін У молодому кабачку насіння ще не визріло, тому його можна одразу нарізати кубиками. У дорослого кабачка потрібно буде очистити шкірку і вирізати серцевину.

: Очищену картоплю наріжте на шматочки і викладіть у каструлю. Залийте водою. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Проваріть картопля 5 хвилин.

: Потім додайте в каструлю до картоплі нарізані кабачки. Залишіть варитись ще хвилин на 10. Підсоліть. За цей час звариться і картопля та кабачок.

: Злийте з овочів воду і додайте вершкове масло. Воно одразу почне танути. Розімніть овочі товкачем.

: Влийте в каструлю тепле молоко і продовжуйте розминати товкачем.

: Маса стане однорідною Якщо хочете отримати пюре зовсім без грудочок, можна скористатися блендером. Але це необов'язково. Гарнір із картоплі з кабачком готовий! Він відмінно підходить до будь-якої м'ясної чи рибної страви. При подачі посипте свіжою зеленню. Приємного апетиту!