Рагу з капустою картоплею та м'ясом

: Як зробити рагу з капустою, картоплею та м'ясом? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для виготовлення можна використовувати будь-який вид м'яса. Я готуватиму зі свинини. Пропорції можна трохи поміняти на свій смак у той чи інший бік. Картопля очистіть і промийте.

: М'ясо наріжте на невеликі шматочки Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану, налийте трохи олії та викладіть нарізане м'ясо. Обсмажуйте м'ясо кілька хвилин до появи рум'яної скоринки.

: Окремо очистіть від шкірки цибулю та моркву та промийте їх від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Додайте цибулю та моркву до сковороди до м'яса. Обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини. За цей час з овочів з'явиться приємний аромат.

: У цей час підготуйте капусту та картоплю Капусту нашаткуйте, а картопля наріжте великими шматочками.

: До сковороди до м'яса додайте капусту та картопля.

: Томатну пасту розмішайте у воді та влийте у сковороду. Доведіть до кипіння.

: За смаком підсипте трохи солі та спеції Як спеція можна обмежитися меленим перцем. Все перемішайте, накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні 20-25 хвилин. Кількість рідини регулюйте на власний смак.

: Рагу з капустою, картоплею та м'ясом готово Подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!