Рагу з тушонкою

Як зробити рагу з тушонкою? Підготуйте інгредієнти. Овочі вимийте, почистіть цибулю, картопля, морква та болгарський перець. У капусти видаліть верхнє листя. Відкрийте банку з тушонкою. Про те,

Як нарізати та обсмажити моркву з цибулею? Моркву розріжте вздовж навпіл і наріжте півкільцями, а цибулю пір'ячками. Для нарізки моркви я використала фігурний ніж. У сковороду налийте олію та розігрійте на середньому вогні. Покладіть овочі та обсмажуйте, перемішуючи, протягом 3-4 хвилин. Як визначитися з температурою обсмажування та вибрати найкраще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Як нарізати картоплю та капусту для рагу? Картоплю поріжте часточками і покладіть у сковороду. Білу капусту поріжте середнім кубиком і покладіть до овочів, перемішайте. Влийте гарячу воду та готуйте ще 10 хвилин на повільному вогні під кришкою. Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці,

Як нарізати кабачок для рагу? У кабачка відріжте кінчики і поріжте півкільцями або чвертками завтовшки 6-7 міліметрів і покладіть у сковороду. Все посоліть, поперчіть і додайте|добавляйте| сухий базилік, перемішайте.

Як нарізати болгарський перець та помідори для рагу? Болгарський перець поріжте соломкою, помідори часточками. Покладіть овочі в сковороду, перемішайте і тушкуйте ще 7-8 хвилин під кришкою на повільному вогні.

Як правильно додати до овочів тушковане молоко? Тушонку вийміть з|із| банки і розберіть на шматочки або поріжте. Додайте в сковороду з овочами, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин на повільному вогні під кришкою. Готове рагу зніміть із вогню і дайте постояти 5 хвилин, після чого розкладете по тарілках і подавайте на стіл.

Як подати рагу з тушонкою до столу? Подавайте рагу з тушонкою гарячим, посипавши свіжою зеленню. Ідеально з скибочкою житнього хліба або часниковими грінками. Відмінно поєднується із соліннями або салатом зі свіжих огірків. Приємного апетиту!