Інгредієнти
6 порцій
Борщі та супи
Розсольник з курки з перловкою
# Рассольник из курицы с перловкой Ароматний та густий суп, що поєднує ніжне м'ясо курки з перловою крупою в соляно-кисломолочному бульйоні. Золотистий колір та багатий смак цієї класичної страви вми…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
122ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
15г
7г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Як варити розсольник з перловкою з курки: Курку (курячі крильця) помити і викласти в каструлю. Залити 2 л холодної води, поставити вогонь. Довести до кипіння, зняти піну, варити курку близько 20 хвилин.
2
Крок 2
6 хвилин
Тим часом почистити, помити картоплю. Нарізати кубиками.
3
Крок 3
6 хвилин
Перловку добре промити.
4
Крок 4
6 хвилин
До курки викласти перловку та картопля. Варити 20 хвилин на невеликому вогні під кришкою.
5
Крок 5
6 хвилин
Почистити моркву та цибулю, помити. Цибулю нарізати кубиками, а моркву - тонкою соломкою.
6
Крок 6
6 хвилин
Нарізувати кубиками солоні огірки.
7
Крок 7
6 хвилин
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 3-4 хвилини.
8
Крок 8
6 хвилин
Потім додати огірки, гасити близько 2 хвилин. Потім додати томат. Перемішати.
9
Крок 9
6 хвилин
У каструлю викласти засмажку, додати розсіл, посолити. Варити розсольник із перловкою з курки 10 хвилин під кришкою на маленькому вогні. Помити та дрібно нарізати зелень. Зелень додати до каструлі перед подачею.
10
Крок 10
6 хвилин
Розсольник із перловкою з курки готовий. Подавати зі сметаною. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!