Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Курка500 г
- Солоні огірки150
- Огірковий розсіл0,5 т
- Картопля2 ш.
- Ріпчаста цибуля1 ш.
- Морква1 ш.
- Перлова крупа0,5 т
- Сільвкуу
- Рослинна олія (для смаження)30
- Томатт - 1-2 с. ложки
- Зелень
Солянки
Розсольник з курки з перловкою
Розсольник з перловкою — один із тих супів, що робить ваш будинок гостинним уже від запаху в коридорі. Готую його тоді, коли потрібна страва, яка насичує і задовольняє, але не обтяжує. Ідеально влітк…
Загальний час
1 год
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
122ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
15г
Білки30% норми
7г
Жири9% норми
1г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як варити розсольник з перловкою з курки: Курку (курячі крильця) помити і викласти в каструлю. Залити 2 л холодної води, поставити вогонь. Довести до кипіння, зняти піну, варити курку близько 20 хвилин.
2
Тим часом почистити, помити картоплю. Нарізати кубиками.
3
Перловку добре промити.
4
До курки викласти перловку та картопля. Варити 20 хвилин на невеликому вогні під кришкою.
5
Почистити моркву та цибулю, помити. Цибулю нарізати кубиками, а моркву - тонкою соломкою.
6
Нарізувати кубиками солоні огірки.
7
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти цибулю та моркву. Гасити на середньому вогні, помішуючи, 3-4 хвилини.
8
Потім додати огірки, гасити близько 2 хвилин. Потім додати томат. Перемішати.
9
У каструлю викласти засмажку, додати розсіл, посолити. Варити розсольник із перловкою з курки 10 хвилин під кришкою на маленькому вогні. Помити та дрібно нарізати зелень. Зелень додати до каструлі перед подачею.
10
Розсольник із перловкою з курки готовий. Подавати зі сметаною. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!