Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Вода2,5
- Огірки солоні3-4 т.
- Картопля2-3 т.
- Огірковий розсіл (за бажанням)1 сакан
- Морква1 т.
- Цибуля ріпчаста1 ш.
- Гречана крупа0,5 сакана
- Олія30
- Лавровий лист1 т.
- Зелень
- Перець0,5-1 т.
Солянки
Розсольник з гречкою пісний
Розсольник добре йде тим, хто дотримується поста або просто шукає легкий супи без м'яса. Це страва для днів, коли хочеться чогось теплого, але не важкого — вона підійде для сніданку чи полудня, особл…
Загальний час
40 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Продукти для пісного розсольника із гречкою перед вами.
2
Картоплю очистити, помити і нарізати кубиками.
3
Гречану крупу промити.
4
Закип'ятити 2,5 л води. Опустити в киплячу воду картоплю та гречану крупу. Варити 15-20 хв.
5
Очистити і помити цибулю та моркву. Цибулю нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці.
6
Розігріти сковороду, налити олію. Обсмажити, помішуючи, цибулю та моркву 2-3 хвилини на середньому вогні.
7
Викласти засмажку в суп.
8
Огірки нарізати дрібними кубиками або натерти на тертці. Викласти у суп. (Можна ще огірки згасити на олії 10-15 хвилин).
9
Посолити та поперчити суп. Додати лавровий лист. Поварити розсольник із гречкою 5-7 хвилин, на найменшому вогні, під кришкою.
10
Огірковий розсіл влити в пісний розсольник із гречкою перед подачею. Додати зелень за бажанням. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!