Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- Кукурудзяна крупа0,5 сакана
- Морква1 т.
- Картопля3-4 т.
- Кабачки мариновані (кільця)3-4 т.
- Ріпчаста цибуля1 т.
- Томатна паста1 с. ложка
- Рослинна олія30 г
- Сіль
- Перецьпо с
- Лавровий лист1 т.
Солянки
Розсольник з маринованими кабачками та кукурудзяною крупою
Розсольник з маринованою цукринею — це той рецепт, який часто забувають, а це несправедливо. Хороший вибір для обіду в той день, коли хочеться чогось із легкою кислинкою, але без надмірної гостроти. …
Загальний час
50 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Налити в каструлю 2,5 л холодної води. Закип'ятити. Кукурудзяну крупу добре промити холодною водою.
2
Картоплю почистити, помити та нарізати невеликими кубиками.
3
Почистити і помити цибулю та моркву. Цибулю нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці або нарізати соломкою.
4
У окроп опустити картоплю, крупу, половину цибулі та моркви. Варити 15-20 хвилин на невеликому вогні під кришкою.
5
Нарізати кубиками мариновані кабачки.
6
Розігріти сковороду, налити олію. У гарячу олію викласти моркву та цибулю. Гасити, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини.
7
Потім додати підготовлені кабачки. Гасити, помішуючи, 2-3 хвилини. Додати томат. Перемішати.
8
Викласти в суп засмажку. Посолити, поперчити, додати улюблені спеції. Варити розсольник із кабачками під кришкою на найменшому вогні 10 хвилин. Зняти з вогню.
9
Розсольник з кабачками та кукурудзяною крупою готовий. Подавати із свіжою зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!