Інгредієнти
8 порцій
Продукти (8 порцій)
- (на 2 статьлитовы банки)
- Огірки500 г
- Морква300 г
- Цибуля ріпчаста90 (0,5 сакана тю 200 )
- Помідори
- Крупа перлова1 с. л.
- Олія2,5 с. л.
- Сіль
Соуси та заготовки
Розсольник з перловкою (на зиму)
Розсольник — це саме та страва, що гріє в найстуденіші дні, особливо коли готуєш її з розумом напередодні. Цей супчик береться на озброєння, коли потрібна домашня їжа без зайвих мудрувань. Готувати й…
Загальний час
40 хв
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
26ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
1г
Білки2% норми
0г
Жири0% норми
6г
Вуглеводи2% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Якщо ви не любите, щоб шкірка томатів траплялася в супі, залийте окропом на хвилину помідори і очистіть їх.
2
Перлову крупу промийте і приблизно за годину до приготування замочіть у окропі.
3
Огірки наріжте середніми кубиками. (Можна використовувати солоні або мариновані огірки.)
4
Моркву очистіть та натріть на великій тертці.
5
Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
6
Помідори наріжте дрібними кубиками та викладіть у каструлю. Влийте до помідорів олію, всипте цукор і сіль. Покладіть на плиту і доведіть до кипіння.
7
Додайте в каструлю інші овочі та перлову крупу. Влийте воду. Варіть 20 хвилин з моменту закипання.
8
Додайте оцет і обережно все перемішайте. Томіть ще 5 хвилин.
9
Простерилізуйте банки та кришки.
10
Розкладіть у стерилізовані банки заготівлю до країв.
11
Закупорьте заготовку гарячими кришками ключем для консервації. Переверніть банки вгору дном і дайте охолонути. Після цього перенесіть на зберігання. Використовуйте цю заготівлю для смачного супу.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!