Інгредієнти
4 порції
Рассольники
Розсольник з пшоном та фрикадельками
# Рассольник з пшеном і фрикадельками Насичена і ароматна супа з м'ясними фрикадельками, що тануть у роті, створює ідеальний баланс між солоденьким смаком маринованих огірків та м'якістю перлової кру…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
318ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
13г
8г
48г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготувати інгредієнти для розсольника із фрикадельками. Картоплю, моркву та цибулю почистити, помити холодною водою. Пшоно залити гарячою водою, щоб позбавити гіркоти, і добре промити.
2
Крок 2
3 хвилин
Картоплю нарізати кубиками.
3
Крок 3
3 хвилин
У киплячу воду додати картоплю.
4
Крок 4
3 хвилин
Туди ж висипати пшоно. Варити 15 хвилин на повільному вогні, періодично помішуючи.
5
Крок 5
3 хвилин
Хліб замочити у воді, потім подрібнити. 1/4 цибулини подрібнити у блендері або пропустити через м'ясорубку. Свинячий фарш змішати з хлібом та цибулею. Вбити яйце, посолити і поперчити. Добре вимішати фарш для фрикадельок.
6
Крок 6
3 хвилин
Цибулю нарізати кубиками.
7
Крок 7
3 хвилин
Моркву натерти на тертці.
8
Крок 8
3 хвилин
Цибуля і морква спасерувати на олії.
9
Крок 9
3 хвилин
Огірки натерти на великій тертці.
10
Крок 10
3 хвилин
Змочити руки водою, сформувати фрикадельки.
11
Крок 11
3 хвилин
Відправити фрикадельки до киплячого супу і варити ще 10 хвилин.
12
Крок 12
3 хвилин
Додати пасеровані овочі.
13
Крок 13
3 хвилин
Туди відправити малосольні огірки. Варити ще 5 хв. Насамкінець посолити за смаком.
14
Крок 14
3 хвилин
Розсольник із фрикадельками готовий.
15
Крок 15
3 хвилин
Розсольник з пшоном і фрикадельками раджу подавати зі сметаною та рубаною зеленню. Усім Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!