Розсипчаста пшенична каша на воді в каструлі

: Як зварити розсипчасту пшеничну кашу на воді в каструлі? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. У Росії у продажу можна зустріти два види пшеничного крупи: більшу «Полтавську» для гарнірів та супів та «Артек» для приготування каш. Нам потрібна крупа Артек.

: Пшеничну крупу переберіть та ретельно промийте до прозорої води. Можете зварити кашу не лише на воді, а й на молоці.

: У каструлю викладіть промиту пшеничну крупу Залийте її холодною питною водою.

: Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння Зменшіть вогонь до невеликого (у мене режим 2-3 із 9) і варіть, знімаючи піну, приблизно 20 хвилин.

: Коли піна перестане утворюватися, додайте сіль і перемішайте. Варіть кашу під прочиненою кришкою до готовності. Навіть якщо після часу варіння в каструлі залишиться трохи води, вона потім вбереться у крупу і в рушник.

: Готову кашу приберіть з вогню Каструлю накрийте рушником, зверху встановіть кришку. Це потрібно, щоб зайва волога ввібралася в рушник і каша вийшла розсипчастою. Залишіть кашу на 10 хвилин.

: Готову пшеничну кашу розкладіть по тарілках і подайте до столу, додавши в кожну шматочок вершкового масла. За бажанням можете доповнити кашу різними фруктами та ягодами. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування