Розсипчастий плов із курицею в мультиварці

: Як приготувати плов з куркою в мультиварці? Підготуйте продукти. Рис вибирайте довгоозерний, тоді плов точно буде розсипчастим. Круглий рис злипається і виходить як каша. Про всі тонкощі вибору рису для плову читайте в окремій статті про рис за посиланням наприкінці рецепту. Курку можна замінити на індичку, яловичину чи свинину. Я використовувала курячі стегна без кістки.

: Цибулю очистіть від лушпиння, промийте водою. Наріжте кубиком. Увімкніть режим «Жарка» на мультиварці, влийте трохи олії, додайте цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Вибирайте олію з високою точкою димлення. Докладніше про це читайте в окремій статті за посиланням наприкінці рецепту. Якщо у вас немає режиму "Гаріння", виберіть "Варка на пару". Я готую саме на цьому режимі.

: Моркву очистіть, промийте та наріжте брусочками. Додайте|добавляйте| нарізану моркву до цибулі. Обсмажте пару хвилин.

: Курку помийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками, додайте до овочів і обсмажте ще пару хвилин.

: Рис промийте кілька разів до чистої води. Всипте рис у мультиварку, додайте сіль за смаком, куркуму та улюблені спеції. Промийте часник і застроміть у рис.

: Влийте воду у співвідношенні 2:1 (2 склянки води на 1 склянку рису). Закрийте кришку мультиварки та виставте на режим «Плов» або «Рис» на 40 хвилин. Час вказано приблизно, оскільки він залежатиме від потужності та особливості роботи вашої мультиварки. За сигналом мультиварки про закінчення режиму відкрийте кришку, вийміть часник і перемішайте плов. Приємного апетиту!