Розсипчастий рис у мікрохвильовій печі

: Як зробити розсипчастий рис у мікрохвильовій печі? Підготуйте усі необхідні продукти. Особливу увагу приділіть рису. Він може бути круглозерним або довгозерним, але обов'язково від надійного виробника. У Виборі рису вам допоможе стаття з цієї теми, посилання є в кінці цього рецепту. Вершкове масло використовуйте натуральне, жирністю не менше 82%. Про важливі нюанси приготування в мікрохвильовій печі читайте в статті, посилання в кінці рецепту.

: Для того щоб рис вийшов розсипчастим, з нього треба змити крохмаль Тому дуже добре промийте рис за допомогою сита та великої кількості проточної води. Промивайте до тих пір, поки вода з рису не стікатиме прозорою.

: Підготуйте посуд, у якому готуватимете рис. Для цього сьогодні ми скористаємося мікрохвильовою піччю. Сучасні печі такі, що в них можна не лише розігрівати їжу, та й готувати повноцінні страви. Але є один нюанс: для мікрохвильової печі підходить не кожен посуд. Відмінно підійде скляна, керамічна та фарфорова. Але в жодному разі, не беріть металеву посуд з позолоченим малюнком.

: У глибокий посуд викладіть промитий рис, залийте рис чистою фільтрованою водою. На 1 склянку рису беріть 2 склянки води. Посолити воду. Рис бере дуже багато солі, тому для рису використовуйте солі трохи більше, ніж для інших страв.

: Накрийте спеціальною кришкою для приготування страв у мікрохвильовій печі. Поставте в мікрохвильову піч, я готувала на максимальній потужності (1000) 7 хвилин. Потім зменшіть потужність мікрохвильової печі до мінімальної (як правило це 400-600) і готуйте рис ще хвилин 10-12. Таким чином рис вбере всю воду і дійде до готовності. Пам'ятайте, що мікрохвильові печі у всіх різні і потужність і час можуть значно відрізнятися.

: Рис у мікрохвильовій печі готується швидко Ось такий він вийшов. Майте на увазі, що рис збільшиться в обсязі, тому відразу беріть посуд глибший.

: До готового рису додайте вершкове масло.

: Перемішайте до однорідного стану.

: Подавайте як гарнір до будь-яких видів страв або використовуйте для приготування салатів. Приємного апетиту!