Помідори з часником — то навіть не просто закуска, а майже заповіджу для долгих зимових вечорів. Такі заготовки особливо цінять ті, хто в листопаді-грудні тужить за свіжістю, а крім того, вони істотн…
Загальний час
3 год
Порцій
12 порцій
Калорії
на 1 з 12 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати помідори з часником на зиму: Банки та кришки для маринованих помідорів з часником стерилізуються. Помідори миються, розкладаються по чистим банкам, без спецій.
Банки з помідорами заливаються окропом, зверху накриваються кришками і коштують 10 хвилин. За цей час готується часник.
Вода зі банок зливається у велику каструлю, її об'єм потрібно виміряти і з неї приготувати розсіл для смачних маринованих помідорів, додавши цукор та сіль. Цей маринад кип'ятиться і потім додається оцет.
Перед тим, як залити помідори киплячим розсолом, банки кладуть натертий на тертці часник. Залишки часнику, які вже не можна натерти, видавити часником. Крім часнику, ніякі інші спеції не використовуються.
Помідори з часником за цим рецептом залити киплячим розсолом, закрутити металевими кришками.
Банки з помідорами в часниковій заливці перевернути, "Помідори в снігу" на зиму мають стояти загорнуті до повного остигання. Спробуйте і ви приготувати домашні зимові заготовки "Помідори під снігом" з часником за рецептом моєї мами
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
