Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Картопля500
- Крупа кукурудзяна (середнього або дрібного помелу)1 т
- Ковбаса домашня300
- Олія соняшникова
- Сіль
- Соління (для подачі)
Картопляні страви
Ріпляний (картопляний) токан із домашньою ковбасою
Ріпляний токан – це страва, яка з'явилась у селах від необхідності витрачати все розумно. Коли в погребі залишалась картопля і була домашня ковбаса, селяни замішували кукурудзяну крупу прямо в гарячи…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
276ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
10г
Білки20% норми
17г
Жири22% норми
22г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Відправити очищену картоплю у підсолену воду і варити до готовності.
2
Роздавити картоплю прямо у воді товкачем. Води має бути стільки, щоб картопля тільки-но була покрита.
3
Перемішуючи віночком, всипати кукурудзяну крупу тоненькою цівкою.
4
Проварити кілька хвилин, помішуючи. Маса потроху має загуснути.
5
Ковбасу нарізати кільцями та обсмажити у маслі.
6
Викласти на тарілку порцію ріпляного (картопляного) токану, збоку укласти соління.
7
Додати обсмажену ковбасу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!