Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Рис довгозернистий2 стакана
- Олія100 мл
- Часник4-6 зубчиков
- Куркума0,5-1 ч. ложка
- Сіль1 ст. ложка
- Перецьпо вкусу
- Вода (окріп)0,4 л
Плов та рисові страви
Рис на сковороді
Рис на сковороді готувати простіше, ніж у каструлі, якщо знаєш парочку хитрощів. Цей варіант підійде тим, хто поспішає чи готує невеликі порції, бо вся процедура займає 20–25 хвилин. Блюдо виходить з…
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати рис на сковороді? У миску всипати рис. Закип'ятити чайник.
2
Рис залити окропом. Залишити на 5-10 хвилин.
3
Рис відкинути на друшляк, добре промити у холодній воді. Дати стекти воді.
4
Розігріти сковороду. Налити олію.
5
У гарячу олію викласти рис.
6
Обсмажити промитий рис на сковороді на середньому вогні, помішуючи, 3-4 хвилини (до прозорості рису).
7
Посолити, поперчити, додати улюблені спеції (наприклад куркуму).
8
Вимити зубчики часнику (не очищати!).
9
Все добре перемішати, залити окропом (400мл). Додати часник. Довести рис до кипіння. Зменшити вогонь до мінімального. Накрити кришкою. Варити рис на сковороді до готовності (10-15 хвилин).
10
Рис на сковороді готовий. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!