Рис на сковороді розсипчастий

Як зробити рис на сковороді з цибулею? Підготуйте інгредієнти. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте у холодній воді. За допомогою гострого ножа дрібно наріжте цибулю, змочуючи ніж у холодній воді, щоб уберегти очі.

Як обсмажити цибулю на сковороді? На гарячу сковороду налийте трохи олії і викладіть нарізану цибулю. Обсмажте цибулю до золотистого стану. Періодично помішуйте, щоби не підгорів. Це зручно робити за допомогою дерев'яної лопатки.

Як підготувати рис і додати його до цибулі? Промийте рис кілька разів і відкиньте на друшляк. Коли цибуля обсмажилася, додайте до неї сковороду промитий рис. Перемішайте та обсмажте всі разом протягом 3-4 хвилин. Додайте до рису трохи солі та спеції. Для надання рису красивого жовтого кольору можна додати трохи куркуми. Все добре перемішайте. Влийте в сковороду необхідну кількість гарячої води. Точна кількість води залежатиме від сорту рису. Перемішайте та доведіть до кипіння.

Скільки готувати рис на сковороді? Накрийте кришкою сковороду, зробіть мінімальний вогонь і залиште готуватися приблизно на 10-15 хвилин. Нам потрібно, щоб крупа ввібрала рідину. Як тільки вода вбереться в рис, вимкніть вогонь і залиште рис постояти під кришкою ще 15 хвилин. Потім можете подавати гарячим. Такий гарнір з рису підійде до багатьох страв! Приємного апетиту!

Як подати рис до столу? Подавайте розсипчастий рис на сковороді як самостійний гарнір до котлет, гуляшу, риби-гриль або тушкованих овочів. Також використовуйте рис як базу для рибних або м'ясних тюфтель, додавши в готовий рис рубану зелень. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування