Пан СмакПан Смак
Рис по-мексиканськи
Каші та крупи

Рис по-мексиканськи

Мексиканський рис — це чудова основа для будь-якого обіду, якщо ви готуєте для сім'ї, яка любить експериментувати зі смаками. Принциповий момент тут у послідовності: цибулю та часник обов'язково паси…

Загальний час

35 хв

Порцій

4 порції

Ще немає відгуків

Інгредієнти

4 порції

Продукти (4 порції)

  • Рослинна олія - ​​3 ст. ложки
  • Цибуля - 1 цибулина
  • Часник - 2 зубки
  • Бульйон курячий - 3 склянки курячого або овочевого бульйону (це буде пісний варіант)
  • Рис - 1,5 склянки рису. Тут я вношу свої корективи. Я беру 1 склянку білого рису та 0,5 склянки дикого рису. Якщо у вас є можливість купити дикий рис, спробуйтетак получается вкуснее.
  • Перець болгарський зелений – 2 ст. ложки дрібно порізаного
  • Петрушка - 2 ст.ложки порізаної
  • Сіль - 0,5 чайної ложки

Приготування

1

Як приготувати рис по-мексиканськи: Цибулю та часник дрібно порізати.

2

Рослинна олія розігріти в сковороді і 4 хвилини смажити, помішуючи, цибулю, часник та дикий рис. Дикий рис готується трохи довше, ніж звичайно. Якщо ми покладемо його одночасно з білим рисом, він може бути твердим. Додаємо перець і смажимо 2 хвилини. Додаємо білий рис і одразу вливаємо бульйон. Для пісного рису беремо овочевий бульйон. Солимо, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо рис по-мексиканськи 20-25 хвилин до готовності рису. Додаємо петрушку та перемішуємо.

3

До рису по-мексиканськи можна зробити салат зі свіжих овочів. Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!