Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Рис довгозерний75 г
- Огірки малосольні150 г
- Цибуля зелена15 г
- Кріп свіжий15 г
- Олія2 ст. ложки (30 мл)
- Сік лимона1 ст. ложка
- Сільпо вкусу
- Перець чорний меленийпо вкусу
Каші та крупи
Рис із малосольними огірками та зеленню
Для молодих батьків, що грають час на кухні, або для тих, хто просто не любить складні засідання біля плити – це щось на кшталт порятунку. Рис із малосольними огірками готується за 25–30 хвилин, а ре…
Загальний час
40 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
143ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
3г
Білки6% норми
1г
Жири1% норми
32г
Вуглеводи12% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Потрібні продукти. Рис для цієї страви повинен вийти розсипчастим. Непогано підійде рис басматі або довгозерний пропарений рис, який також виходить розсипчастим.
2
Рис промиваємо, відкидаємо на сито і даємо стекти воді. Відправляємо рис у каструлю, підсолюємо.
3
Заливаємо рис 150-200 мл води.
4
Вливаємо 1 ст. ложку олії. Ставимо на максимальне нагрівання і доводимо до кипіння.
5
Зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо каструлю кришкою і варимо рис приблизно 10-15 хвилин, до м'якості та повного вбирання рідини. Потім перекладаємо відварений рис на тарілку і повністю остудити.
6
Готуємо соус. Для цього з лимона вичавлюємо 1 ст. ложку соку в миску.
7
Вливаємо рослинне масло, що залишилося (1 ст. ложка), мелений перець і, якщо потрібно, сіль. Не забуваємо, що огірки малосольні, тож важливо не пересолити.
8
Ретельно перемішуємо – соус готовий.
9
Кріп і цибулю промиваємо, струшуємо, дрібно нарізаємо.
10
Малосольні огірки нарізаємо невеликими брусочками.
11
У глибокій мисці з'єднуємо рис, огірки, цибулю та кріп.
12
Додаємо соус.
13
Перемішуємо.
14
Рис із малосольними огірками та зеленню готовий. Розкладаємо його по тарілках та подаємо до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!