Інгредієнти
2 порції
Каші та крупи
Рис із малосольними огірками та зеленню
Легка та освіжаюча страва з пухкого рису, який гармонійно доповнюють хрусткі малосольні огірки та ароматна зелень. Нежний смак із приємною кислинкою зробить цей гарнір улюбленцем на вашому столі. Іде…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
143ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
3г
1г
32г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Потрібні продукти. Рис для цієї страви повинен вийти розсипчастим. Непогано підійде рис басматі або довгозерний пропарений рис, який також виходить розсипчастим.
2
Крок 2
3 хвилин
Рис промиваємо, відкидаємо на сито і даємо стекти воді. Відправляємо рис у каструлю, підсолюємо.
3
Крок 3
3 хвилин
Заливаємо рис 150-200 мл води.
4
Крок 4
3 хвилин
Вливаємо 1 ст. ложку олії. Ставимо на максимальне нагрівання і доводимо до кипіння.
5
Крок 5
3 хвилин
Зменшуємо вогонь до мінімуму, накриваємо каструлю кришкою і варимо рис приблизно 10-15 хвилин, до м'якості та повного вбирання рідини. Потім перекладаємо відварений рис на тарілку і повністю остудити.
6
Крок 6
3 хвилин
Готуємо соус. Для цього з лимона вичавлюємо 1 ст. ложку соку в миску.
7
Крок 7
3 хвилин
Вливаємо рослинне масло, що залишилося (1 ст. ложка), мелений перець і, якщо потрібно, сіль. Не забуваємо, що огірки малосольні, тож важливо не пересолити.
8
Крок 8
3 хвилин
Ретельно перемішуємо – соус готовий.
9
Крок 9
3 хвилин
Кріп і цибулю промиваємо, струшуємо, дрібно нарізаємо.
10
Крок 10
3 хвилин
Малосольні огірки нарізаємо невеликими брусочками.
11
Крок 11
3 хвилин
У глибокій мисці з'єднуємо рис, огірки, цибулю та кріп.
12
Крок 12
3 хвилин
Додаємо соус.
13
Крок 13
3 хвилин
Перемішуємо.
14
Крок 14
3 хвилин
Рис із малосольними огірками та зеленню готовий. Розкладаємо його по тарілках та подаємо до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!