Роли з огірком

: Як зробити роли з огірком? Підготуйте всі необхідні для цього інгреденети.

: Огірок вимийте у проточній воді, обсушіть паперовими рушниками та відріжте з двох боків кінчики. Тепер розріжте огірок (він має бути зі шкіркою, бажано для цього брати молодий і дуже свіжий огірок) по довжині на чотири частини. Усі насіння видаліть. Тепер кожну частину розріжте вздовж довгими соломинками. Товщина кожної має перевищувати одного сантиметра.

: Промийте рис до чистої води Викладіть його в каструлю, додайте воду у співвідношенні 1:1, поставте на вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою каструлю. Добре, якщо вона буде прозорою, тоді можна буде побачити, коли вся вода вбереться в рис. Після цього дайте постояти рису під кришкою 10 хв. У цей час оцет змішайте із сіллю та цукром, трохи нагрійте, помішуючи добийтеся розчинення цукру та солі. Залийте оцет у рис і перемішайте.

: Розстеліть лист норі на килимку-циновці, змочуючи руки в оцтовому розчині, для цього в мисці з водою розмішайте чайну ложку оцту. Поступово розподіліть рис по поверхні Залишіть порожнім простір в 1,5 см біля краю водорості.

: Поступово розподіліть рис по поверхні. Залишіть порожнім простір 1,5 см біля краю водорості.

: У центр норі викладіть «ковбаску» з рису, а по ній, змочивши палець васабі, проведіть тонку лінію

: Огірки викладете на смужку васабі

: Акуратно, допомагаючи килимком-циновкою почніть згортати рол

: Рецептура розрахована на 6 ролів по одній часточці огірка в кожному

: Розріжте ролики з огірком у домашніх умовах гострим ножем. У мене вийшло 6 ролів.

: Усі, роли пісні з огірком готові, можна подавати до столу Сролами подають соус васабі, маринований імбир та соєвий соус. Приємного апетиту!