Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Сосиски середні4 шт.
- Яйця перепелині6 шт.
- Олія1 ст. ложка
- Зелень кропу (стебла та листя)20-30 г (по вкусу)
- Огірок свіжий невеликий (за бажанням)1-2 шт.
М'ясні страви
Ромашки» із перепелиних яєць
Це блюдо смішно виглядає, але готується за хвилину, тому ідеально підходить для швидкого сніданку або легкого обіду, коли дома вже є сосиски та перепелині яйця. Такі "ромашки" полюбляють діти, бо їх …
Загальний час
30 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як приготувати яєчню з перепелиних яєць: Сосиски очистити, розрізати навпіл. Зробити надрізи впоперек сосиски, не дорізаючи до кінця. Розгорнути та сколити зубочистками.
2
На сковороді з плоским дном розігріти олію. Сосиски викласти вниз плоскою стороною, обсмажити на середньому вогні 1 хвилину.
3
Перепелині яйця акуратно розбити, намагаючись не пошкодити жовтки. Вогонь зменшити. Сковороду накрити кришкою, бажано скляною, щоб доглядати яєчню. Смажити яєчню з перепелиних яєць потрібно, поки білок не затвердіє, а жовток все ще залишиться яскравим.
4
Коли яєчня із перепелиних яєць буде готова, викласти "квіти" на тарілки. Прибрати зубочистки та зайвий білок. За допомогою стебел кропу сформувати стеблинки "ромашок". З листя кропу викласти "траву". Можна з огірка вирізати листочки - я ось спробувала...)) Але це вже для професіоналів чи особливо терплячих)) Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!