Інгредієнти
10 порцій
Продукти (10 порцій)
- Яловичина1000 гр
- Сіль15 гр
- Перець чорний мелений3 гр
- Базилік3 гр
- Рослинна олія50 мл
Яловичина
Ростбіф яловичий за класикою
Редакційний коментар до рецепту "Ростбіф яловичий за класикою" Ростбіф — це не просто м'ясо в духовці, це екзамен для кухаря. Потрібна впевненість, термометр і чітке розуміння того, що відбувається в…
Загальний час
1 год
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
: Натираємо м'ясо олією, сіллю, спеціями.
2
: На розпечену сковороду наливаємо олію і обсмажуємо яловичину з усіх боків, по 2 хвилини з кожного боку.
3
: Викладаємо обсмажене м'ясо на лист і ставимо в духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів за Цельсієм. Час приготування залежить від бажаного вами ступеня прожарювання. Я приготував ступінь прожарювання медіум.
4
: Дістаємо м'ясо з духовки і даємо охолонути. Подаємо до столу гарячим або холодним, на Ваш розсуд. Дякую, що дивилися та читали мій рецепт. Усім поки що і приємного апетиту.
5
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!