Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Сьомга слабосолона200-300 г
- Яйця2 шт.
- Молоко1 стакан (250 мл)
- Вода (окріп)1 стакан (250 мл)
- Борошно1-1,5 стакана (150-225 г)
- Олія3 ст. ложки
- Сода0,5 ч. ложки
- Оцет0,5 ч. ложки
- Цукор3 ч. ложки
- Сіль1 ч. ложка
Млинці та оладки
"Троянди" з тонких млинців із сьомгою
Це не просто декоративна закуска, а виправдана витрата часу, коли у вас гості, які цінують не тільки смак, а й презентацію. Такі "троянди" беруть на святкові столи, коли хочеться показати, що до прий…
Загальний час
1 год 20 хв
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Як зробити "троянди" з млинців із сьомгою: Яйця розбити в миску.
2
Влити молоко.
3
Додати сіль, цукор. Поступово всипати муку, перемішуючи. Тісто має бути помірною густотою.
4
Влити склянку окропу, перемішати. Влити олію, перемішати.
5
Додати соду, погашену оцтом.
6
Перемішати тісто до однорідності. Залишити хвилин на 15.
7
Розігріти сковороду. Наливати тісто на сковороду (кількість тіста залежить від діаметра сковороди, приблизно 0,5-0,75 половника) і смажити млинці з двох боків до рум'яності. Млинці смажити на сухій сковороді.
8
Сьомгу нарізати тоненькими смужками.
9
Млинець розрізати навпіл. Загорнути зовнішній край половини млинця.
10
На загорнутий край викласти скибочку сьомги. Накрити сьомгу протилежною стороною млинця.
11
Згорнути млинець із сьомгою рулетиком. Зколоти зубочисткою. Так само загорнути інші млинці. "Троянди" з млинців із сьомгою готові.
12
Готові "троянди" з млинців із сьомгою викласти на листя салату та подавати до столу. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!