Інгредієнти
8 порцій
Мясные блюда
Рулет з індички, з маслинами та маринованими огірками
Ніжна індичка, загорнута навколо кислуватих маринованих огірків та соковитих маслин, створює справжній фурор на столі! Золотиста скоринка рулету контрастує з мяким, сочним м'ясом всередині, а гостра …
Загальний час
1 год 15 хв
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
20ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
0г
2г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Готуємо продукти. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2
Крок 2
6 хвилин
Філе індички надрізаємо вздовж, але не до кінця, і розкриваємо як книгу.
3
Крок 3
6 хвилин
Накриваємо філе харчовою плівкою та відбиваємо кулінарним молотком до рівномірної товщини по всій площі, намагаючись не залишати розривів.
4
Крок 4
6 хвилин
Солимо і перчимо філе з усіх боків. Накриваємо харчовою плівкою, щоб воно не сильно обвітрювалося.
5
Крок 5
6 хвилин
Мариновані огірки нарізаємо тонкими пластинками за допомогою овочечистки. Маслини без кісточок розрізаємо навпіл.
6
Крок 6
6 хвилин
На пласт філе викладаємо ряд пластинок огірка, трохи відступаючи від країв. Між рядами огірків викладаємо ряди маслин.
7
Крок 7
6 хвилин
Повертаємо філе з начинкою в щільний рулет.
8
Крок 8
6 хвилин
Змішуємо рослинну олію, коріандр, паприку та суху аджику.
9
Крок 9
6 хвилин
Викладаємо рулет у форму, застелену пергаментним папером. Отриманою пряною масляною сумішшю змащуємо рулет із начинкою.
10
Крок 10
6 хвилин
Ставимо рулет у розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
11
Крок 11
6 хвилин
Рулет з філе індички, з маслинами та маринованими огірками, готовий.
12
Крок 12
6 хвилин
Даємо рулету охолонути до теплого стану.
13
Крок 13
6 хвилин
Нарізаємо рулет шматочками завширшки 2 см і подаємо до святкового столу. Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!