Інгредієнти
6 порцій
Выпечка
Рулет із печива з сиром і згущеним молоком
# Рулет з печива з творогом і згущеним молоком Ніжний та повітряний рулет з хрусткої печивної основи і кремового творожного наповнення, поливаний солодкою згущенкою — справжня класика солодощів, яка …
Загальний час
8 год 20 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
352ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
16г
24г
20г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
63 хвилин
Підготуйте потрібні продукти. Сир краще використовувати пожирніше. Вершкове масло повинне бути розм'якшеним, заздалегідь дістаньте його з холодильника.
2
Крок 2
63 хвилин
Печиво розламайте руками на невеликі шматочки, викладіть у чашу блендера та подрібніть у дрібну однорідну крихту. Пересипте крихту в миску. Додайте какао-порошок та перемішайте.
3
Крок 3
63 хвилин
Поступово додавайте молоко, помішуючи, до отримання однорідної маси, що добре формується.
4
Крок 4
63 хвилин
Сир з'єднайте в окремому посуді з цукром, ванільним цукром і розм'якшеним вершковим маслом. Ретельно перемішайте. Можна збити все разом занурювальним блендером, щоб маса вийшла гладкішою, а готовий рулет акуратнішим.
5
Крок 5
63 хвилин
Обробну дошку застелите харчовою плівкою і викладете в центр шоколадну масу з печива. Розрівняйте масу прямокутник товщиною приблизно 5 мм. У мене вийшов шар розміром приблизно 23х29 см.
6
Крок 6
63 хвилин
Зверху на шар із шоколадної маси викладіть сирну суміш і рівномірно розподіліть її площею шоколадного шару, трохи недоходячи до країв.
7
Крок 7
63 хвилин
По середині вздовж викладіть смужкою варене згущене молоко. Обережно піднімаючи краї харчової плівки, поверніть максимально щільний рулет. Відправте на ніч у холодильник.
8
Крок 8
63 хвилин
Готовий рулет обережно звільніть від плівки і наріжте шматочками. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!