Інгредієнти
3 порції
Продукти (3 порції)
- Тісто листкове бездрожжеве200 г
- Шоколад з горіхами80 г
- Фісташки очищені30 г
- Борошно для роботи з тестом10 г
- Цукрова пудра10 г
Пироги та рулети
Рулет із листкового тіста з шоколадом та фісташками
Листкове тісто – матеріал вибагливий, але коли розумієш його характер, стає союзником. Цей рулет підійде тим, хто любить гарантовані результати: тісто купуєш готовим, а ти займаєшся цікавою частиною.…
Загальний час
50 хв
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
241ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
5г
Білки10% норми
16г
Жири21% норми
21г
Вуглеводи8% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Готуємо усі необхідні продукти. Шоколад краще вибирати з горішками.
2
Фісташки очищаємо від шкаралупи.
3
Ядра фісташок рубаємо ножем або подрібнюємо качалкою в середню крихту.
4
Духовку вмикаємо для розігріву до 190 градусів. На робочій поверхні розстеляємо лист пергаменту, який присипаємо борошном або змащуємо вершковим маслом. На пергамент викладаємо лист листкового тіста.
5
Розкочуємо тісто в тонкий прямокутний пласт завтовшки близько 2 мм. У мене вийшов пласт розміром 24х35 см.
6
Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на паровій бані, постійно помішуючи.
7
Розтоплений шоколад наносимо на всю поверхню тіста. Акуратно розрівнюємо шоколадну масу лопаткою.
8
Зверху ще посипаємо рубаними фісташками.
9
Повертаємо рулет.
10
Гострим ножем розрізаємо рулет уздовж навпіл, не доходячи до кінця приблизно 1 см.
11
Перекручуємо два джгути. В результаті має вийти кіска.
12
Переносимо пергамент із рулетом на лист. Змащуємо рулет водою.
13
Ставимо лист з рулетом в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин. Випікаємо рулет до золотистості.
14
Рулет остудити на решітці, потім присипати цукровою пудрою. Така цікава випічка стане чудовим вибором для домашнього чаювання чи солодкого подарунка близьким.
15
Рулет із листкового тіста з шоколадом та фісташками готовий.
16
Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!