Інгредієнти
3 порції
Десерты
Рулет із листкового тіста з шоколадом та фісташками
Витончена насолода для справжніх гурманів — рулет з хрустким шаруватим тістом, що таєть у роті, з багатою шоколадною серцевиною та нежною хрустітю фісташок. Золотаво-коричневий рулет із виразною спір…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
241ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
5г
16г
21г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Готуємо усі необхідні продукти. Шоколад краще вибирати з горішками.
2
Крок 2
3 хвилин
Фісташки очищаємо від шкаралупи.
3
Крок 3
3 хвилин
Ядра фісташок рубаємо ножем або подрібнюємо качалкою в середню крихту.
4
Крок 4
3 хвилин
Духовку вмикаємо для розігріву до 190 градусів. На робочій поверхні розстеляємо лист пергаменту, який присипаємо борошном або змащуємо вершковим маслом. На пергамент викладаємо лист листкового тіста.
5
Крок 5
3 хвилин
Розкочуємо тісто в тонкий прямокутний пласт завтовшки близько 2 мм. У мене вийшов пласт розміром 24х35 см.
6
Крок 6
3 хвилин
Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на паровій бані, постійно помішуючи.
7
Крок 7
3 хвилин
Розтоплений шоколад наносимо на всю поверхню тіста. Акуратно розрівнюємо шоколадну масу лопаткою.
8
Крок 8
3 хвилин
Зверху ще посипаємо рубаними фісташками.
9
Крок 9
3 хвилин
Повертаємо рулет.
10
Крок 10
3 хвилин
Гострим ножем розрізаємо рулет уздовж навпіл, не доходячи до кінця приблизно 1 см.
11
Крок 11
3 хвилин
Перекручуємо два джгути. В результаті має вийти кіска.
12
Крок 12
3 хвилин
Переносимо пергамент із рулетом на лист. Змащуємо рулет водою.
13
Крок 13
3 хвилин
Ставимо лист з рулетом в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин. Випікаємо рулет до золотистості.
14
Крок 14
3 хвилин
Рулет остудити на решітці, потім присипати цукровою пудрою. Така цікава випічка стане чудовим вибором для домашнього чаювання чи солодкого подарунка близьким.
15
Крок 15
3 хвилин
Рулет із листкового тіста з шоколадом та фісташками готовий.
16
Крок 16
3 хвилин
Приємного чаювання!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!