Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Підчеревина м'ясна пластом750 г
- Курячі серця та шлуночкипо 250 г
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Сіль
- Перець
- Великі білі хлібні сухарі1 стакан
- Молоко150 мл
- Яйця2 шт.
- Вершкове масло або інший жир50 г
М'ясні страви
Рулет "Курочка Ряба"
Редакційний коментар до рецепту "Рулет Курочка Ряба" Цей рулет — вибір тих, хто хоче вирізнитися на святковому столі без багатогодинних манипуляцій на кухні. Підійде для сімейної вечері або невеликог…
Загальний час
2 год 25 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
23ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
Білки2% норми
11г
Жири14% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Як приготувати рулет: Потрошки почистити і відварити. Подчеревину розрізати навпіл (як корж торта), але з кінця. Розгорнути, як книжку і трохи відбити, щоб товщина була однаковою. Посолити її і поперчити. Сухарі залити теплим молоком. Цибулю та моркву почистити і дрібно порізати, обсмажити на олії. Пропустити на м'ясорубці через велику решітку потрошки, сухарі та обсмажені овочі. Додати яйця, все вимішати, посолити та поперчити.
2
Викласти начинку на черевину і повернути рулетом.
3
Загорнути м'ясний рулет туго у фольгу (кілька шарів). Деко з рулетом поставити в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 1 годину 40 хвилин - 2 години. Потім дати м'ясному рулету охолонути у фользі на холоді. Розгорнути рулет і тонко нарізати.
4
Нарізаний рулет м'ясний. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!