Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
Рулет "Курочка Ряба"
Ніжний м'ясний рулет із золотистою скоринкою приховує всередині сюрприз із сиру та зелені — справжня "золота курочка" на вашому столі! Тендітне м'ясо тане в роті, а кожен скибок розкриває гармонійний…
Загальний час
2 год 25 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
23ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
1г
11г
2г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
36 хвилин
Як приготувати рулет: Потрошки почистити і відварити. Подчеревину розрізати навпіл (як корж торта), але з кінця. Розгорнути, як книжку і трохи відбити, щоб товщина була однаковою. Посолити її і поперчити. Сухарі залити теплим молоком. Цибулю та моркву почистити і дрібно порізати, обсмажити на олії. Пропустити на м'ясорубці через велику решітку потрошки, сухарі та обсмажені овочі. Додати яйця, все вимішати, посолити та поперчити.
2
Крок 2
36 хвилин
Викласти начинку на черевину і повернути рулетом.
3
Крок 3
36 хвилин
Загорнути м'ясний рулет туго у фольгу (кілька шарів). Деко з рулетом поставити в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 1 годину 40 хвилин - 2 години. Потім дати м'ясному рулету охолонути у фользі на холоді. Розгорнути рулет і тонко нарізати.
4
Крок 4
36 хвилин
Нарізаний рулет м'ясний. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!