Рулет из лаваша с крабовыми палочками сыром и яйцом

Как сделать рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром? Подготовьте ингредиенты. Лаваш возьмите свежий, тонкий, большого размера. Крабовые палочки, если они были заморожены, предварительно разморозьте, но не до конца, чтобы их было удобнее измельчать. Сыры выбирайте хорошего качества, без заменителей молочных жиров. О правильной разморозке продуктов и выборе сыра читайте по ссылкам под шагами.

Как сварить и измельчить яйца? Яйца вымойте, предварительно отварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца около 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Охладите и очистите яйца, затем натрите их на крупной терке. А всё о выборе яиц и кастрюли для варки- в статьях под шагами.

Как измельчить крабовые палочки? Крабовые палочки можете натереть на терке или измельчить в блендере. Чтобы это было удобнее сделать, натирайте их не до конца размороженными. А все тонкости работы с привычной кухонной теркой - в материале по ссылке под шагами. Твердый сыр также натрите на мелкой терке.

Как подготовить и измельчить зелень? Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. Для этого соберите укроп в плотный пучок и порубите острым ножом. Укроп по желания можете дополнить или заменить другой зеленью а ваш вкус, например, кинзой или петрушкой.

Как сделать лаваш более сочным? Лист лаваша разверните и равномерно смажьте сливочным сыром. По желанию можно добавить майонез или любой другой соус по вкусу. Майонез можно приготовить и дома. Как это сделать - читайте по ссылке под шагами.

Как выложить начинку для лаваша? Сверху посыпьте лаваш укропом. Далее выложите слой натертого сыра и слой вареных яиц. Финальным слоем равномерно распределите тертые крабовые палочки.

Как подготовить лаваш к подаче? Сверните лаваш плотным рулетом по более короткой стороне. Заверните рулет в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час для охлаждения и пропитки. Перед подачей нарежьте рулет на кусочки.

Как подавать вкусный рулет из лаваша? Подавайте его в качестве закуски на праздничный стол или к будничному ужину как дополнение к основному блюду. Отлично подойдет и в качестве плотного перекуса. Приятного аппетита

Смотреть видео приготовления