Рулет з лаваша з огірком та сиром

: Як зробити лаваш з крабовими паличками та плавленим сиром? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Вам знадобиться тонкий вірменський лаваш. Як правильно вибрати лаваш? Передусім подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб у ньому був плям і ознак цвілі.

: Огірок вимийте, обсушіть і наріжте тонкими пластинками або кружальцями. Шкірку з огірка, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, не обов'язково зрізати.

: Яйця попередньо відваріть круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою та остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Охолодіть і очистіть яйця, потім натріть їх у великій тертці.

: Сир натріть на великій тертці Сир може бути будь-хто. Головне, щоб він був смачним, свіжим та ароматним. У мене звичайний російський. Можете замінити твердий плавлений тип "Дружби". Щоб зручніше натирати, потримайте його 15-20 хвилин у морозилці.

: Листя салату промийте і добре обсушіть. Мокрі листя може сильно розмочити лаваш.

: Лист лаваша розстеліть на робочій поверхні та рівномірно змастіть майонезом. Для пікантності можете додати в майонез пропущені через прес 1-2 зубчики часнику.

: Візуально розділіть лаваш на 4 рівні частини. На першу чверть розподіліть терті яйця. На другу викладіть листя салату. Далі викладіть тертий сир. На останню частину розподіліть огірки.

: Поверніть лаваш щільним рулетом. Як правильно згорнути лаваш рулетом? Згортайте акуратно і якомога щільніше, щоб начинка не вивалювалася по краях, а сам лаваш не порвався. Якщо рулет не звернути щільно, потім буде складно нарізати його на красиві шматки.

: Загорніть рулет у харчову плівку. Покладіть у холодильник на годину. За цей час він добре просочиться і стане м'яким.

: Готовий рулет наріжте порційними скибочками та подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування