Рулет із лавашу з плавленим сиром

: Як зробити рулет з лаваша з плавленим сиром? Для початку підготуйте потрібні інгредієнти. Для цього рецепту підійде як звичайний вірменський лаваш, так і пшеничний рол, залежно від того, що є в магазині. Якщо лаваш або рол у вас довгі (у мене довжина 1 м), то розріжте його навпіл на дві частини. Якщо лаваш невеликий, візьміть дві штуки.

: Огірок вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями. Шкірку з огірка, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, не обов'язково зрізати. Однак щоб огірок не порвав лаваш, я все ж таки зрізала з нього шкірку.

: Яйця відваріть круто, охолодіть, очистіть і натріть на тертці.

: Листочки базиліка обірвіть з гілочок і промийте У мене не було під рукою свіжого базиліка, тож я замінила його на молодий дрібний шпинат.

: Болгарський перець очистіть від насіння та плодоніжки, а м'якоть поріжте дрібними кубиками.

: Часник пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці

: У мисочці з'єднайте плавлений сир, майонез і часник і перемішайте.

: Перший лист лаваша змастіть половиною сирно-майонезної маси.

: Посипте лаваш половиною тертих яєць і розкладіть кружечки огірків

: Зверху накрийте другим листом лаваша і посипте тертими яйцями, що залишилися, і болгарським перцем. Зверху розкладіть листочки базиліка або шпинату.

: Поверніть лаваш щільним рулетом і загорніть у харчову плівку.

: Покладіть рулет у холодильник на 1 годину для просочення.

: Охолоджений рулет наріжте на порційні шматочки і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування