Рулет з лаваша з яйцем та огірком

: Як зробити рулет з лаваша з яйцем та огірком? Підготуйте ці інгредієнти. Лаваш краще брати, що складається з декількох щільних листів. Огірки свіжі середнього розміру. Сир я беру російську, але можна взяти будь-який до смаку, навіть зі специфічним смаком - він зробить закуску оригінальнішою. Майонез краще взяти домашній або замінити густою сметаною з гірчицею та спеціями.

: Попередньо відварені курячі яйця охолодіть та очистіть від шкаралупи. Свіжу зелень кропу промийте під холодною проточною водою і ретельно обсушіть. У глибоку миску натріть яйця, додайте дрібно нарізану зелень кропу та ложку майонезу. Суміш ретельно перемішайте.

: В іншій мисці змішайте натертий сир, пропущені через прес зубчики часнику та майонез Суміш ретельно перемішайте.

: Закуску краще робити, попередньо приготувавши начинку, щоб при згортанні рулету, лаваш не порвався від того, що вже просочився начинкою. На стіл викладіть лист лаваша. Змастіть перший лист лаваша сумішшю з яєць та кропу, рівномірно розподіливши по всій поверхні лаваша.

: Другий аркуш лаваша покладіть на начинку з яйцем. Свіжі огірки промийте та обсушіть. За допомогою овочерізки зробіть тонкі смужки по всій довжині огірка або просто наріжте тонко ножем. Лаваш змастіть майонезом і викладіть зверху нарізаний свіжий огірок.

: Третій лист лаваша покладіть поверх шару з огірками. На лаваш рівномірно нанесіть суміш із сиру, часнику та майонезу. Відразу акуратно поверніть лаваш із начинкою рулетом. Згортати намагайтеся щільно, але так, щоб лаваш не порвався.

: Загорніть рулет з лаваша в харчову плівку і приберіть в холодильник на 1 - 2 години, щоб маса ущільнилася і лаваш просочився начинкою.

: Готовий рулет подавайте охолодженим Для подачі рулет витягніть із плівки і гострим ножем наріжте на порційні шматочки товщиною 1.5 - 2 сантиметри.