Інгредієнти
2 порції
Мясные блюда
Рулетики з баклажанів
Ніжні та соковиті рулетики з баклажанів — справжня знахідка для любителів овочевих страв! Хрустка обгортка із золотавим відтінком приховує ароматну начинку, яка розтоплюється на язику. Ідеальна закус…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Баклажан нарізати на поздовжні пласти.
2
Крок 2
8 хвилин
Посолити (я терла їх одна об одну обома сторонами) і залишити на півгодини.
3
Крок 3
8 хвилин
Поки що можна нарізати помідори і перець так, щоб вони потім могли повернутися в рулеті. Дрібно порізати зелень. У сметану видавити часник і додати зелень, перемішати.
4
Крок 4
8 хвилин
Після закінчення часу баклажани добре промити водою. Обсмажити баклажани до золотаво-коричневого кольору. Я смажила їх на грилі, але з таким самим успіхом можна це зробити на розігрітій сковороді з оливковою олією. До речі, згортати баклажани в рулети слід гарячими, тому що, остигаючи, вони твердіють.
5
Крок 5
8 хвилин
Змастити смажені баклажани сметанним соусом, викласти помідор і перець, згорнути в рулетик і закріпити зубочисткою.
6
Крок 6
8 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!