Рулетики з кабачків — справа для тих, хто не боїться витратити час на кропітку роботу й хоче здивувати сім'ю чимось більшим, ніж звичайна курка з овочами. Ця страва добре йде влітку, коли кабачків кі…
Загальний час
1 год 5 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Куряче філе відварити та розділити на тонкі волокна.
Цибулю нарізати.
Розігріти олію, додати пластівці перцю чилі, злегка обсмажити, помішуючи.
Додати цибулю, посолити та обсмажити її до прозорості. Видавити часник, перемішати.
Додати до цибулі томатний соус (залишити трохи соусу), лимонний сік та кмин.
Додати куряче філе, перемішати та вимкнути нагрівання.
Кабачки розрізати навпіл і за допомогою овочечистки нарізати тонкими смужками.
Три смужки кабачка викласти внахлест по довжині, ними викласти з одного краю начинку (приблизно 1 ст. ложку) і згорнути кабачки з начинкою в рулет. Так само зробити все рулетики з кабачків з куркою.
Сир чеддер та сир моцарелла натерти на тертці.
Дно форми для запікання трохи змастити томатним соусом. Викласти рулетики з кабачків у форму. Зверху змастити рулетики томатним соусом (3-4 ст. ложки), що залишився, і посипати тертим сиром. Запікати рулетики з кабачків у духовці, розігрітій до 180 градусів, 20 хвилин.
Рулетики з кабачків із куркою готові. При подачі додати сметану та свіже листя кінзи. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
