Рулетики з курячого філе та бекону, з грибами та сиром

Готуємо усі необхідні продукти.

Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.

Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо цибулю до м'якості, 3-4 хвилини.

Гриби нарізаємо дуже маленькими скибочками та додаємо в сковороду.

Обсмажуємо гриби 5-7 хвилин, до готовності грибів та повного випаровування рідини.

Наприкінці приготування додаємо сіль та перець.

Перемішуємо та відставляємо гриби, щоб вони остигли.

Курячі грудки розрізаємо вздовж на 5 пластин товщиною близько 1 см.

Кожну пластину відбиваємо із двох сторін до товщини близько 5 мм.

Кожну відбиту пластину посипаємо сіллю, перцем, паприкою, італійськими травами та сушеним часником. Трохи втираємо прянощі у м'ясо.

Помідор нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо в миску.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо та додаємо в миску з помідором.

Сир натираємо на великій тертці та викладаємо у миску.

Додаємо майонез.

Все перемішуємо.

Потім додаємо обсмажені із цибулею гриби.

Перемішуємо і якщо потрібно - досолюємо до смаку.

На скибочку відбитого курячого філе викладаємо 1/5 частину начинки.

Повертаємо філе з начинкою в рулетик.

Обмотуємо рулетик однією смужкою бекону спершу вздовж.

А потім ще кількома смужками бекону обмотуємо рулетик упоперек.

Так формуємо усі рулетики з начинкою. Викладаємо рулетики на змащене рослинним маслом деко.

Відправляємо лист з рулетиками в попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин.

Рулетики з курячого філе та бекону, з грибами та сиром, готові. Подаємо страву на стіл.

Смачного!