Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Сало500 г
- Сіль6 ч. л.
- Часник3 зубка
- Перець чорний мелений1 ч. л.
- Перець червоний мелений1 ч. л.
- Паприка мелена1 ч. л.
- Коріандр, насіння1 ч. л.
Холодні закуски
Рулетики із сала
Редакційний коментар до рецепту "Рулетики із сала" Рулетики із сала — це страва для тих, хто розуміється на справжньому смаку. Готувати її варто напередодні свята або коли в тебе є час для неквапливо…
Загальний час
40 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
214ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
24г
Білки48% норми
13г
Жири17% норми
0г
Вуглеводи0% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте свіже сало, мелену паприку, мелений чорний і червоний перець, зерна коріандру, часник і сіль.
2
Як приготувати рулетики із сала: Зерна коріандру подрібніть.
3
Поєднайте сіль, паприку, червоний перець, чорний перець, коріандр.
4
Перемішайте.
5
Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес.
6
Сало без шкіри наріжте пластинами однакової товщини. (Занадто м'яке сало краще попередньо підморозити.)
7
Натріть кожен пласт сала з обох боків часником.
8
Густо покрийте сало шаром спецій, а також з кожного боку.
9
Згорніть сало тугими рулетами.
10
Оберніть харчовою плівкою і на 20-30 хвилин помістіть у морозильну камеру.
11
Рулети із сала готові. Нарізайте сало з часником і спеціями тонкими кружальцями і подавайте як закуску до столу. Сало, що залишилося зберігайте в харчовому контейнері або пергаменті в холодильнику.
12
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!