Інгредієнти
4 порції
Мясные блюда
Рулетики із сала
Ніжні рулетики зі смачного сала з хрумким чесноком та ароматними травами — справжня аристократка українського столу. Золотаво-рум'яна скоринка приховує всередині м'яке, тане в роті сало, що розтікаєт…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
214ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
24г
13г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте свіже сало, мелену паприку, мелений чорний і червоний перець, зерна коріандру, часник і сіль.
2
Крок 2
3 хвилин
Як приготувати рулетики із сала: Зерна коріандру подрібніть.
3
Крок 3
3 хвилин
Поєднайте сіль, паприку, червоний перець, чорний перець, коріандр.
4
Крок 4
3 хвилин
Перемішайте.
5
Крок 5
3 хвилин
Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес.
6
Крок 6
3 хвилин
Сало без шкіри наріжте пластинами однакової товщини. (Занадто м'яке сало краще попередньо підморозити.)
7
Крок 7
3 хвилин
Натріть кожен пласт сала з обох боків часником.
8
Крок 8
3 хвилин
Густо покрийте сало шаром спецій, а також з кожного боку.
9
Крок 9
3 хвилин
Згорніть сало тугими рулетами.
10
Крок 10
3 хвилин
Оберніть харчовою плівкою і на 20-30 хвилин помістіть у морозильну камеру.
11
Крок 11
3 хвилин
Рулети із сала готові. Нарізайте сало з часником і спеціями тонкими кружальцями і подавайте як закуску до столу. Сало, що залишилося зберігайте в харчовому контейнері або пергаменті в холодильнику.
12
Крок 12
3 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!