Рулетики кабачки сир часник майонез

: Як зробити рулетики кабачки сир часник майонез? Підготуйте всі інгредієнти для приготування. Кабачки та зелень вимийте та обсушіть.

: Зубчики часнику очистіть від лушпиння Плавлений сир та часник натріть на середній тертці, покладіть у тарілку. Щоб сир було легше натерти, змастіть терку олією.

: Покладіть майонез до сиру і перемішайте. Майонез можна зробити самостійно. Рецепти ви знайдете після опису останнього кроку.

: Зелень дрібно поріжте і додайте|добавляйте| в сирну масу, перемішайте.

: У кабачків відріжте кінчики і поріжте вздовж тонкими слайсами завтовшки приблизно п'ять міліметрів. Товстіші смужки кабачка погано згортатимуться. Кабачок посоліть, і кожен слайс змастіть олією з двох сторін. Яку рослинну олію найкраще взяти для цього можна прочитати під рецептом.

: Розігрійте сковороду (у мене сковорода-гриль) на середньому вогні, розкладіть слайси кабачків і обсмажте з двох сторін до м'якості та характерних смужок приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку. Час залежатиме від рівня вогню. Яку сковороду взяти, щоб страва вийшла ідеальною, можна дізнатися під кроками нижче.

: Обсмажені кабачки перекладіть на паперові серветки, щоб прибрати зайву олію. Остудіть.

: Розділіть начинку на частини та розкладіть на кожну смужку кабачка на один край. Починаючи з боку начинки, поверніть кожен слайс в рулетик і покладіть на блюдо сервіровки. Якщо боїтеся, що рулетики розкриються, закріпіть їх шпажками.

: Рулетики з кабачка з сиром, часником та майонезом готові Приємного апетиту!