Рулетики з шинки з сиром та часником

: Як зробити шинкові рулетики з шинки з сиром? Підготуйте потрібні інгредієнти. Сир краще використовувати типу Російського чи Пошехонського. Шинку краще беріть вже в нарізці або попросіть нарізати її спеціальним приладом в магазині - так скибочки будуть тонкими і легко згортатися. Якщо такої можливості немає, наріжте шинку самі так тонко і рівно, як зможете. У мене вийшло 14 тоненьких слайсів.

: Яйця попередньо відваріть круто, охолодіть та очистіть. Яйця дрібно порубати ножем.

: Сир натріть на великій тертці

: Часник очистіть та пропустіть через прес.

: У мисці з'єднайте тертий сир, яйця та часник Заправте все майонезом. За бажання можете салат посолити і поперчити, але я зазвичай не додаю ці спеції салати з майонезом.

: Все ретельно перемішайте Консистенцію салату та кількість майонезу регулюйте під свій смак. У мене консистенція вийшла щільною, не розрідженою і добре тримає форму. Можете за бажанням додати ще майонезу.

: На край скибочки шинки викладіть по 1 ст. л. сирно-часникової начинки і поверніть рулетиком.

: Пір'я зеленої цибулі промийте і добре обсушіть.

: Обв'яжіть рулетик пір'ячком зеленої цибулі.

: Так само сформуйте всі інші рулетики

: Викладіть рулети з шинки з сиром на блюдо, застелене листям салату. За бажанням посипте подрібненою зеленою цибулею і дрібними шматочками болгарського перцю і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування