Інгредієнти
6 порцій
Рыбные блюда
Риба, тушкована з картоплею у томатно-імбірному соусі
Ніжна біла риба, тушена з золотистою картоплею в ароматному томатно-імбирному соусі — це справжнє море смаку на вашій тарілці! Пікантна імбирна гарячка розбавляється м'якістю томатів, створюючи ідеал…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
1ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
0г
3г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти.
2
Крок 2
3 хвилин
Рибу заздалегідь розморозьте. Добре промийте.
3
Крок 3
3 хвилин
Наріжте філе пангасіуса середніми шматочками.
4
Крок 4
3 хвилин
Картоплю почистіть, промийте і наріжте кружальцями шириною 8-10 мм.
5
Крок 5
3 хвилин
Закип'ятіть воду, злегка підсоліть, опустіть картоплю і варіть 5-7 хвилин|мінути| до напівготовності.
6
Крок 6
3 хвилин
Картоплю відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
7
Крок 7
3 хвилин
У товстостінній каструлі розігрійте олію. Часник очистіть, дрібно наріжте і викладіть у каструлю. Прогрійте 30-40 секунд на маленькому вогні, помішуючи.
8
Крок 8
3 хвилин
Якщо томати у власному соку цілі, розріжте на 4 частини.
9
Крок 9
3 хвилин
Додайте томати разом із соком у каструлю.
10
Крок 10
3 хвилин
Імбир очистіть і наріжте тонкими пластинками (кількість регулюйте на свій смак). Додати до томатів.
11
Крок 11
3 хвилин
Додайте за смаком сіль, мелений чорний перець, гострий червоний перець і цукор. Добре перемішайте.
12
Крок 12
3 хвилин
Гасіть 3-4 хвилини на помірному вогні, помішуючи.
13
Крок 13
3 хвилин
Влийте курячий бульйон. Можна взяти овочевий. Доведіть до кипіння.
14
Крок 14
3 хвилин
Гасіть близько 10 хвилин на невеликому вогні, щоб соус став більш насиченим.
15
Крок 15
3 хвилин
Додати картопля. Акуратно перемішайте. Доведіть до кипіння.
16
Крок 16
3 хвилин
Варіть на маленькому вогні 2-3 хвилини.
17
Крок 17
3 хвилин
Викладіть шматочки риби.
18
Крок 18
3 хвилин
Акуратно перемішайте. Доведіть до кипіння.
19
Крок 19
3 хвилин
Накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
20
Крок 20
3 хвилин
Риба з картоплею у томатно-імбірному соусі готова. Посипте дрібно нарізаною зеленню та подавайте до столу.
21
Крок 21
3 хвилин
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!