Рибна запіканка в духовці

: Як зробити рибну запіканку в духовці? Підготуйте інгредієнти. Для приготування підійде будь-яка біла риба. Я найбільше люблю мінтай. Тому для запіканки брала саме цю рибу. Причому не заморожене, а свіже філе. Якщо у вас риба заморожена, попередньо розморозьте її. Цілу рибину обробіть на філе. Про те, як зробити це правильно, читайте наприкінці рецепту.

: Картоплю помийте, очистіть і наріжте тонкими кружальцями.

: Моркву очистіть і натріть на тертці.

: Філе мінтаю наріжте невеликими шматочками Рибу посоліть, поперчіть та перемішайте.

: У сковороді на середньому вогні розігрійте олію та обсмажте на ній моркву, 5-6 хвилин. Наприкінці моркву посоліть та приберіть з вогню. Моя сім'я не любить цибулю, тому я готую без неї. Ви можете додати його в засмажку, дрібно нарізавши кубиками.

: На дно змащеної рослинною олією форми для запікання викладіть кружечки картоплі, трохи посоліть її.

: Зверху рівномірно розподіліть рибу

: На рибу покладіть засмажку з моркви

: Помажте зверху сметаною. Або майонезом, до смаку. З майонезом калорійність блюда збільшиться. Можете також посипати запіканку тертим сиром, теж буде смачно.

: Оберніть форму фольгою і поставте в розігріту до 200 ° С духовку на 40 хвилин. Потім приберіть фольгу і запікайте страву ще 5-7 хвилин, поки сметана не зарум'яниться. Готову запіканку вийміть із духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування