Інгредієнти
4 порції
Рыбные блюда
Рибні котлети з кабачком
Ніжні рибні котлети із цвіркаючої золотавої скоринкою та ніжною серцевиною, збагачені свіжістю та легкістю кабачка. Чудова альтернатива м'ясним котлетам для тих, хто слідкує за здоров'ям і вподобає м…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
Кабачок натираємо на середній або дрібній тертці, присолюємо і залишаємо на 3-5 хвилин, щоб виділилася зайва рідина.
3
Крок 3
4 хвилин
Цибулю натираємо на тертці, часник пропускаємо через прес.
4
Крок 4
4 хвилин
Віджатий кабачок додаємо до рибного фаршу та вимішуємо до однорідності.
5
Крок 5
4 хвилин
Туди ж вбиваємо яйце. Додаємо сіль, перець, манку, цибулю та часник. Перемішуємо і залишаємо на 15-20 хвилин при кімнатній температурі, щоб манка ввібрала зайву рідину і набрякла. Так котлети вийдуть більш пишними.
6
Крок 6
4 хвилин
Формуємо із фаршу вологими руками заготовки. З цієї кількості продуктів вийшло 13 заготовок.
7
Крок 7
4 хвилин
Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях з усіх боків.
8
Крок 8
4 хвилин
Добре розігріваємо в сковороді олію і викладаємо туди котлети.
9
Крок 9
4 хвилин
Обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.
10
Крок 10
4 хвилин
Готові котлети викладаємо на паперовий рушник, щоб позбавитися зайвого жиру.
11
Крок 11
4 хвилин
Рибні котлети з кабачком готові. Подаємо їх у гарячому або теплому вигляді з гарніром або салатом зі свіжих овочів.
12
Крок 12
4 хвилин
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!